ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΕΠΙΤΡΕΠΟΝΤΑΙ ΓΑΛΑ / ΓΙΑΟΥΡΤΙ: Αποβουτυρωμένο με χαμηλά λιπαρά, κρέμες, ρυζόγαλο ΠΟΤΑ / ΡΟΦΗΜΑΤΑ: Τσάι (όχι μαύρο), αναψυκτικά, αφεψήματα βοτάνων ΤΥΡΙΑ: μυζήθρα νωπή ΚΡΕΑΤΑ: άπαχα (βοδινό, κοτόπουλο ή ψάρι), ψητά στη σχάρα ή βραστά χωρίς σάλτσα ΠΑΤΑΤΕΣ: βραστές ή ψητές ή πουρέ ΖΥΜΑΡΙΚΑ: καλά βρασμένα χωρίς λίπος ΧΟΡΤΑΡΙΚΑ: αγκινάρες, κολοκυθάκια, καρότα, ντομάτα,. Αγγούρι, σπαράγγια, παντζάρια, φασολάκια, μπάμιες ΦΡΟΥΤΑ: μήλο, σταφύλι, βερίκοκο, αβοκάντο, […]
Οι τροφές με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β12 Αχιβάδες: 84,1 μικρογραμμάρια (μγρ) ανά 85 γραμμάρια (γρ) Στρείδια: 21,84 μγρ ανά 85 γρ Μύδια: 20,4 μγρ ανά 85 γρ Κάβουρας: 10,3 μγρ ανά 85 γρ Σαρδέλες: 7,6 μγρ ανά 85 γρ Σολομός: 4,8 μγρ ανά 85 γρΤόνος: 2,5 μγρ ανά 85 γρ Μπακαλιάρος: 1,8 μγρ […]
Σολομός, Τόνος σε κονσέρβα, Σαρδέλες, Κρόκοι αυγών, Βοδινό συκώτι, Μανιτάρια, Χυμός Πορτοκάλι, Γάλα , Τυρί, Δημητριακά
Θα πρέπει να αποφεύγετε τρόφιμα που είναι πλούσια σε βιταμίνη Κ όπως: Συκώτι βοδινού και χοιρινού Πράσινα λαχανικά (αντίδια, βλίτα, σπανάκι, μαρούλι) Σπαράγγια Μπρόκολο Κουνουπίδι Λαχανάκια Βρυξελλών Παντζάρια Λάχανο Φασολάκια Μπάμιες Κολοκυθάκια Κρόκος αυγού Γάλα και γιαούρτι Μέλι Αλκοόλ Αναψυκτικά τύπου Cola Σαλάτες και λαχανικά που μπορείτε να καταναλώνετε: Αγγούρι Ψητές πιπεριές (πράσινες και φλωρίνης) […]
Αποφύγετε: Τροφές πλούσιες σε χοληστερίνη (μυαλό, κρόκοι αυγών, βούτυρο, εντόσθια, γλυκάδια, κακάο, κρέας παχύ ή ψάρι παχύ). Κρέας χοιρινό, κυνήγι, κονσέρβες. Σάλτσες και καρυκεύματα. Γάλα, τυρί πλήρες Τηγανητά και τσιγαριστά. Αλλαντικά, παστός βακαλάος, ρέγκες, σαρδέλες, τουρσιά, θαλασσινά, σουπιές, οστρακόδερμα, χταπόδια, μύδια, στρείδια. Ελιές, μελιτζάνες, μπάμιες, κρεμμύδια, λάχανο, ραπανάκια, αγγούρια, όσπρια, ξηροί καρποί. Παγωμένα φαγητά ή […]
ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΑ Όλα τα ψάρια ψητά, στον ατμό, βραστά ή αχνιστά. Κουνέλι, κοτόπουλο χωρίς πέτσα, αρνάκι γάλακτος, γαλοπούλα, μοσχάρι (άπαχο). Γάλα και γιαούρτι 0% ή 1% λιπαρά. Μυζήθρα νωπή ή κίτρινο τυρί 10% λιπαρά, ασπράδι αυγού. Ψωμί ολικής, φρυγανιές, δημητριακά, κορν φλέικς, κουάκερ. Μακαρόνια, βραστές πατάτες, ρύζι, φασόλια, φακές, ρεβίθια, κουκιά, καλαμπόκι, φάβα. Ελαιόλαδο, αραβοσιτέλαιο, σογιέλαιο, […]
Γενικά πρέπει να αποφεύγονται τροφές πλούσιες σε πουρίνες. Η υπερουριχαιμία μπορεί να οφείλεται είται σε υπερπαραγωγή πουρινών είται σε μειωμένη απέκκριση από τους νεφρούς. Μπορεί να οδηγήσει σε ουρική αρθρίτιδα (παδάγρα). Γενικές οδηγίες -Μειώστε την κατανάλωση λιπαρών, προτιμήστε άπαχα γαλακτοκομικά. -Αποφύγετε την κατανάλωση αλκοόλ -Απαιτείται μεγάλη κατανάλωση υγρών (πάνω από 3 λίτρα ημερησίως) για να […]
Ποιες τροφές επιδεινώνουν τη γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση -Εσπεριδοειδή -Καφεινη -Αλκοόλ -Ανθρακούχα αναψυκτικά -Σολκολάτα -Σκόρδο και κρεμμύδι -Μέντα -Πολύ λιπαρά ή τηγανητά τρόφημα -Κοκκινιστα ή πικάντικα φαγητά -Καρυκεύματα και ιδίως πιπέρι Τρόπος διατροφής Επιβάλλονται μικρά και συχνά γεύματα κι όχι αργά το βράδυ. Αποφύγετε τα πολλά υγρά κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Λοιπές οδηγίες Αποφυγή κατάκλισης μετά […]
